サラダ寿司
材料(2人分)
- ご飯
- 1/2カップ
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/4個
- ドレッシング
- 大さじ3
- お好みのサラダ菜+季節の野菜(ブロッコリー・マイクロトマト・胡瓜・さつまいも・赤からし菜)
【ドレッシング】
- レモン汁
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ4
- 塩
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
作り方
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1
ドレッシングを作る。材料を瓶に入れてシェイクする。
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2
ごはんと玉ねぎのみじん切りとドレッシング(大さじ3)を混ぜる。
-
3
サラダの材料とごはんをやさしく混ぜ合わせる。
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4
残りのドレッシングであえる。