グルテンフリーの米粉パンケーキ | 全農パールライス株式会社

材料（約4枚分）

• 1

  卵を卵白・卵黄に分ける

• 2

  ボウルAに卵黄・牛乳・塩・油を入れよく混ぜ、米粉・ベーキングパウダーを加えさらに混ぜる

• 3

  ボウルBに卵白と上白糖を入れ角が垂れるくらいまで泡立てる

• 4

  ②に③を数回に分けて入れ、さっくり混ぜる

• 5

  温めたフライパンに油を薄く引き、好みの分量を中心に優しく落とし、中火で 3 分焼く

• 6

  表面がふつふつしてきたらひっくり返し弱火で2分焼く

• 7

  お皿に移して完成（フルーツやクリームを添えても◎！）