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炊き込みご飯

赤飯
いつものお米ともち米で炊く赤飯は冷めても固くなりにくくお弁当にも最適!

赤飯
材料(6人分)342cal/1人分
  • 普通精米 2合
  • もち米  1合
  • 小豆   1/2カップ
  • 煮汁 450cc(足らなければ水を足す)
  • 塩 ひとつまみ
作り方
  1. もち米を洗いよく水を切る。普通精米を洗い、よく水を切り、もち米と合わせておく。
  2. 小豆を洗いひたひたの水を入れ1回茹でこぼす
  3. もう一度水(約500cc(分量外))を入れて10分茹でそのまま冷ます。
  4. 炊飯器に米と煮汁入れて、小豆をのせて炊く。 

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