甘酒
飲む点滴！元気が出る米デザート。手間はかかりますが米甘酒は格別！炊飯器で10時間挑戦してみましょう！
材料（2人前）
- もち米・・・4合
- 米糀・・・500g
- 水・・・1.1L
作り方
- 洗ったもち米4合を炊飯器に入れ、水を5合のラインまで入れて炊飯。
- 炊きあがったら70℃まで冷まし、ほぐした米糀とよく混ぜる。
- 60℃の温度で2時間放置。何度かしゃもじでかき混ぜる。
- 10時間で出来上がり！水半量とブレンドしていただきます。（沸かしてホットにしても良い）