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デザート

甘酒
飲む点滴!元気が出る米デザート。手間はかかりますが米甘酒は格別!炊飯器で10時間挑戦してみましょう!

甘酒
材料(2人前)
  • もち米・・・4合
  • 米糀・・・500g
  • 水・・・1.1L
作り方
  1. 洗ったもち米4合を炊飯器に入れ、水を5合のラインまで入れて炊飯。
  2. 炊きあがったら70℃まで冷まし、ほぐした米糀とよく混ぜる。
  3. 60℃の温度で2時間放置。何度かしゃもじでかき混ぜる。
  4. 10時間で出来上がり!水半量とブレンドしていただきます。(沸かしてホットにしても良い)