ライスプディング
イギリスの不思議デザート。お米を使ったデザート！カスタードの美味しさとよく合います
材料（2人前）
- 冷ご飯・・・1/2カップ
- 牛乳・・・1カップ
- バター・・・大さじ1
- 砂糖・・・大さじ2
- 卵・・・1個
- バニラエッセンス・・・適量
- シナモンパウダー・・・適量
- 苺・ブルーベリー・・・お好みで
作り方
- 米を水でざっと洗い鍋に入れる。
- 鍋に牛乳とバターを入れて10分混ぜながら煮る。
- ボウルに卵と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。少しずつ鍋に入れて弱火で火を通す。
- バニラエッセンスとシナモンで仕上げる。ベリー類を飾る。