どんぶり
玄米の韓国風海鮮丼
白米のように簡単に炊ける「発芽玄米」を使って、お好みの刺身をコリアンナムルでアレンジ！
材料（4人前）570kcal（お刺身の内容で変わります）/1人分
- 全農パールライス 発芽玄米ミルキークイーン・・・2合
- 水・・・580cc（通常より1合につき50cc増やす）
- ※上記の水加減は全農パールライス 発芽玄米ミルキークイーンご使用の場合。その他については、ご使用の発芽玄米の水加減に合わせてください。
- 〈コリアンナムルのタレ〉
- 醤油・・・大さじ2
- ごま油・・・大さじ1
- コチュジャン・・・小さじ1
- にんにく・・・小さじ1/2
- 青ネギ（小口切り）・・・2本
- いりごま・・・大さじ1
- 〈具材〉
- お刺身・・・（鮪・ほたて・たこ・いくらなど） 適量
- キムチ・・・60g
- 〈薬味〉
- 青じそ（千切りにして水にさらす）・・・4枚
- 韓国海苔（ちぎる）・・・適量
作り方
- 発芽玄米ミルキークイーンを炊飯器で炊く。（洗米は不要）
- コリアンナムルのタレをあわせ、半量のタレを食べやすく切ったお刺身とキムチに和え、
盛り付けたご飯の上にのせる。
- 薬味を盛りつける
残りのタレはお好みで量を調整してかけてください
