レシピメニュー

どんぶり

マグロユッケ丼
漬けマグロが美味しい!家で楽しむごちそう丼メニュー

マグロユッケ丼
材料(2人前)
  • 米・・・1合
  • マグロ・・・200g
  • 卵黄・・・2個
  • かいわれ大根・・・適量
  • ●タレ
    • 醤油・・・大さじ1
    • 砂糖・・・大さじ1/2
    • 酒・・・小さじ1
    • にんにくおろし・・・小さじ1/4
作り方
  1. タレをレンジ(600w/1分)でチンする。粗熱を取っておく。
  2. マグロを切り、タレにマリネしておく。
  3. 丼にご飯を盛り、カイワレの白い部分を盛り付ける。マグロユッケを盛り付けくぼみを作り、卵黄をセットする。カイワレの葉部分を飾る。