マグロユッケ丼
漬けマグロが美味しい!家で楽しむごちそう丼メニュー
材料(2人前)
- 米・・・1合
- マグロ・・・200g
- 卵黄・・・2個
- かいわれ大根・・・適量
-
●タレ
- 醤油・・・大さじ1
- 砂糖・・・大さじ1/2
- 酒・・・小さじ1
- にんにくおろし・・・小さじ1/4
作り方
- タレをレンジ(600w/1分)でチンする。粗熱を取っておく。
- マグロを切り、タレにマリネしておく。
- 丼にご飯を盛り、カイワレの白い部分を盛り付ける。マグロユッケを盛り付けくぼみを作り、卵黄をセットする。カイワレの葉部分を飾る。